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Monti Azzurri
il territorio dei piccoli incanti
TRADIZIONI
La
scartocciata (sfogliatura a mano
del mais).
Il mais veniva raccolto, portato a casa, scaricato a
mucchi disposti a ferro di cavallo intorno all'aia
(fulcro della casa). Alla sera si riunivano tutti gli
agricoltori della contrada e incominciava la
scartocciata: tutte le pannocchie dovevano essere
sfogliate e gettate sull'aia, solo alla fine si poteva
mangiare la sospirata polenta con la papera. Qualcuno
portava una fisarmonica e si ballava fino all'alba.
